Pasilla

$3.50

On le confond parfois parfois avec le ancho à cause de son apparence. Il entre aussi dans la préparation du mole poblano mais on le retrouve aussi dans les sauces et en combinaison avec les fruits. Il en existe une version fumée appelée pasilla de Oaxaca.

UGS : 74020 Catégorie : Étiquette :
Poids : 35 grammes

Description

Origine : Mexique. Échelle de Scoville : 2 500 à 4 000 unités.

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