Ras El Hanout rouge / Red Ras El Hanout

$ 7,00

Le ras el hanout est l’un des mélanges d’épices emblématiques de la gastronomie maghrébine. Il compte une vingtaine d’ingrédients, parfois même plus. Nous offrons ici une version rouge. Cette version, à la différence du ras el hanout régulier qui est plutôt jaune, donnera tout simplement de la couleur aux tajines, couscous et autres plats de votre confection. Il ne diffère que par très peu de la version jaune. Son goût, bref, est le même, seule sa coloration change. Essayez-le aussi dans une soupe, un potage, voire une vinaigrette. Vous serez agréablement surpris(e).

 

Ras el hanout is one of the emblematic spice blends of Maghrebian gastronomy. It has about twenty ingredients, sometimes even more. We offer here a red version. This version, unlike the regular ras el hanout which is rather yellow, will simply give color to the tagines, couscous and other dishes of your confection. It differs very little from the yellow version. Its taste, in short, is the same, only its coloring changes. Try it also in a soup, a soup, or even a vinaigrette. You will be pleasantly surprised.

Description

Cumin, gingembre, graines de coriandre, curcuma, paprika, cardamome, cannelle, poivre noir, graines de fenouil, muscade, graines d’aneth, piment de la Jamaïque, carvi, galanga, clous de girofle, macis, pétales de rose, lavande, feuilles de laurier, safran.

Cumin, ginger, coriander seeds, turmeric, paprika, cardamom, cinnamon, black pepper, fennel seeds, nutmeg, dill seeds, allspice, caraway, galangal, cloves, mace, rose petals, lavender, bay leaves, saffron.

50 g

 

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