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Moutarde jaune
$ 9,00
Connue depuis très longtemps, la moutarde a d’abord été appréciée pour ses vertus médicinales. On en faisait des sinapismes, c’est-à-dire des cataplasmes que l’on appliquait sur le haut de la poitrine pour traiter les bronches. Cette pratique a été abandonnée au XIXe siècle. Depuis lors, la moutarde, dont le Canada est le plus grand producteur à l’échelle mondiale, s’est muée en condiment indispensable en cuisine. Non seulement elle relève une sauce ou une marinade, mais elle se décline en une foule de produits : moutarde de Dijon, moutarde à l’ancienne, moutarde aux herbes, à l’estragon… Une épice qu’il faut avoir obligatoirement dans son armoire.
- Moutarde jaune
Origine : Canada
75 g
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