Dégageant des notes citronnées et légèrement épicées, ce mélange convient à toutes les papilles. Il peut servir d’épices à frotter pour le poulet à griller (au four ou sur le barbecue) ou d’assaisonnement si on veut faire une tourte au poulet, par exemple. Essayez-le également comme base d’épices dans une sauce barbecue faite maison.

• Paprika, sel, poivre noir, ail, sucre, oignon, écorces de citron, aneth, coriandre, romarin, marjolaine, persil, acide citrique, piment de Cayenne, huile de tournesol, citron en poudre, chili, feuilles de laurier, huile de citron.

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