Comment l’utiliser ? Moitié épices, moitié gros sel de mer, et on enveloppe le poisson de ce mélange que l’on met ensuite au four. Voilà, c’est tout.

• Graines de fenouil, coriandre, oignon, poivrons rouges, graines d’aneth, poivre blanc, ajowan, ail, graines d’anis, anis étoilé.

55 g