Mélange indien, connu dans le monde pour son fameux poulet Tandoori ! La recette est simple : un litre de yogourt nature, un poulet coupé en six morceaux, un peu de miel, du gingembre frais râpé, et trois cuillères à soupe de Tandoori. Laissez mariner une douzaine d’heures au frais. Cuire au four à 350 degrés pendant une heure. Servir avec un riz. Un vrai délice !

• Cumin, fenugrec, poivre noir, coriandre, chili, cannelle, gingembre, carvi, cardamome, paprika.

50 g