Pour une bouteille de 750 ml, une cuillerée à thé du mélange suffira.On pourra ajouter des écorces de fruit (orange, citron) et aussi des fruits secs. Le vin, pour un meilleur réultat, ne doit pas dépasser 12 degrés.

• Cannelle, anis étoilé, écorces de citron, écorces d’orange, gingembre, muscade, clous de girofle.

50 g