Un must, bien sûr, dans la cuisine libanaise, une cuisine par essence riche en saveur et en diversité. Ce mélange a ceci d’unique qu’il contient du malheb, un ingrédient rarissime qui ajoute une touche d’acidité très particulière aux plats dans lesquels on le sert.

• Graines de coriandre, cannelle, clous de girofle, malheb, poivre noir, muscade, poivre blanc, piment de la Jamaïque.

42 g