Ail en poudre / Garlic powder

$5.00

Originaire de l’Asie centrale, on utilise l’ail depuis au bas mot 5000 ans. Jusqu’à il y a peu, on y avait recours pour ses propriété fortifiantes, mais ce sont évidemment ses vertus culinaires qui maintenant nous intéressent. Ce serait Christophe Colomb qui aurait introduit en Amérique ce petit bulbe qui depuis lors fait partie de notre quotidien. En passant, l’ail déshydraté, tout comme du reste l’oignon déshydraté, se conserve jusqu’à douze mois.

 

Native to Central Asia, garlic has been used for at least 5000 years. Until recently, it was used for its fortifying properties, but it is obviously its culinary virtues that now interest us. It would be Christopher Columbus who introduced in America this small bulb which since then is part of our daily life. By the way, dehydrated garlic, just like dehydrated onion, can be kept for up to twelve months.

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