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Ce mélange est d’inspiration d’Afrique du Nord. L’un de ses ingrédients de base est le sumac, que sous sa version comestible on retrouve principalement au Liban et dans les pays environnants. Le sumac ajoute une note légèrement acidulée à cette combinaison d’épices très particulière. On y a aussi incorporé un peu de menthe et de romarin pour lui donner une touche toute méditerranéenne. À déguster en particulier avec des côtelettes d’agneau.
A blend inspired by the North Africa cuisine. One of its basic ingredients is called sumac, which mainly grows in Lebanon and the surrounding countries in its edible version. Sumac adds a slightly acidulous hint to this very particular combination of spices. We have also mixed in it some mint and rosemary in order to give a mediterranean touch to the final product. You will enjoy it on lamb chops.
Sumac, paprika, sel, sucre, ail, romarin, origan, poivre noir, oignon, gingembre, poivre blanc, cumin, persil, thym, menthe, saveur de noyer.
Sumak, paprika, salt, sugar, garlic, rosemary, oregano, black pepper, onion, ginger, white pepper, cumin, parsley, thyme, mint, hickory smoke flavour.
45 g
