Cumin vert / Green Cumin

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Le cumin nous vient du Moyen Orient et il était connu des premiers Égyptiens. Sa fragrance toute particulière fait qu’il entre dans la composition de nombreux mélanges d’épices. Les Allemands, pour leur part, en font un alcool, le kummel, et les Indiens l’utilisent abondamment, entre autres dans le riz, le pain, les marinades et les légumes. En d’autres mots, si vous avez besoin de rehausser un plat, le cumin est tout indiqué mais à petites doses pour ne pas écraser les autres saveurs.

 

Cumin comes to us from the Middle East and it was known to the first Egyptians. Its very particular fragrance makes that it enters the composition of many mixtures of spices. The Germans, for their part, make it an alcohol, the kummel, and the Indians use it abundantly, among others in rice, bread, marinades and vegetables. In other words, if you need to enhance a dish, cumin is the perfect ingredient, but in small doses so as not to overwhelm the other flavors.

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Description

Cumin vert/ Green cumin

52 g

Origin(e) : Inde / India