Épices à porchetta / Porchetta Spice

$5.50

La porchetta est une recette très ancienne remontant même au XVe siècle. Riche peut-être mais ô combien savoureuse. Ajoutez-y un peu de ce mélange d’épices et vous nous en donnerez des nouvelles.

 

This very special blend refers to the famous italian pork roast called porchetta. This is the type of blend used to make the roast’s crust. After having coated the piece of meat with a glaze (honey, for example), you spread the spice mix all over the meat and then you cook.

Description

Sel, ail, poivre noir, graines de fenouil, romarin, coriandre, piment de Cayenne, huile de tournesol.

Salt, garlic, black pepper, fennel seeds, rosemary, coriander, Cayenne pepper, sunflower oil.

68 g

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