Garam Masala classique / Classic Garam Masala

$8.00

Une version qui diffère quelque peu des garam masalas usuels mais qu’on utilise de la même façon. La différence ? Les épices sont ici laissées entières et même préalablement grillées, pour en accentuer les parfums.

 

What we call classic garam masala is a simply version made with whole spices, which have been toasted beforehand. The formulation is also quite different in more flavored and tangy. The use we can make of it is the same than for all the masalas : in leguminous dishes, rice, desserts, meat, etc.

Description

Cumin, graines de coriandre, cardamome, poivre noir, clous de girofle, macis, cannelle, feuilles de laurier.

Chili, paprika, salt, garlic, caraway, coriander seeds, mint, cumin, silicon dioxide.

45 g

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