Gotchukaru

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Le piment utilisé dans la confection des kimchis, ce plat coréen très populaire fait à base de légumes fermentés. Facile à utiliser aussi dans la cuisine barbecue, notamment avec le porc auquel il donnera une saveur unique.

 

The chilli commonly used in the making of kimchis, this very popular korean dish maide with fermented vegetables. Also very easy to use as a rub on porck and chicken.

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