Lavande / Lavender

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Son parfum est unique et plutôt entêtant, mais il ne sert pas qu’à embaumer le linge et les draps, comme on le croit trop souvent. La lavande, en effet, est aussi utilisée en cuisine. On la retrouve dans le miel, les biscuits, les glaçages, la crème glacée, voire dans la cuisine du poulet et de l’agneau. Une rapide recherche sur Internet vous convaincra vite qu’il existe une foule d’applications culinaires pour cette fleur des fleurs.

 

Its perfume is unique and rather heady, but it is not only used to embalm linen and sheets, as it is too often believed. Lavender, in fact, is also used in cooking. It is found in honey, cookies, glazes, ice cream, and even in the cooking of chicken and lamb. A quick browsing on the Internet will convince you that there are many culinary applications for this flower of flowers

Catégorie

Description

Lavande / Lavender

Origin(e) : France, Espagne, Macédoine, Bulgarie, Albanie, Chine, Yougoslavie, Pologne, Allemagne / France, Spain, Macedonia, Bulgaria, Albania, China, Yougoslavia, Poland, Germany

9 g

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