Oignon granulé / Granulated onion

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Il en existe plus de 1 000 variétés et, tout comme l’ail, il origine d’Asie Centrale. L’oignon est à la fois un légume et un condiment, c’est-à-dire qu’on peut le consommer soit cru (légume) soit cuit (condiment). La Chine en est le plus gros producteur mondial. Il est évidemment très présent dans nos cuisines et davantage encore dans les plats d’inspiration méditerranéenne

Il est toujours utile d’avoir de l’oignon déshydraté sous la main pour relever, par exemple, une vinaigrette ou une sauce ou encore pour assaisonner une viande ou un poisson, voire un plat végétarien.

 

There are more than 1,000 varieties and, like garlic, it originates from Central Asia. Onion is both a vegetable and a condiment, meaning that it can be eaten either raw (vegetable) or cooked (condiment). China is the world’s largest producer. It is obviously very present in our kitchens and even more so in Mediterranean-inspired dishes.

It is always useful to have dehydrated onion on hand to spice up, for example, a vinaigrette or sauce or to season meat or fish, or even a vegetarian dish.

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Description

Oignon granulé / Granulated onion

75 g

Origin(e) : Inde / India