Piment de la Jamaïque / Allspice

$5.00

C’est encore Christophe Colomb qui aurait ramené en Espagne ce tout petit piment à la suite de son premier voyage en terre américaine. Au fil du temps c’est devenu une épice indispensable dans nos cuisines. On s’en sert non seulement pour donner du corps aux pâtisseries mais aussi dans les plats salés comme la soupe aux tomates, les viandes rouges et les fruits de mer. Enfin, c’est l’un des ingrédients du mélange 5 poivres et du fameux Jerk jamaïcain.

 

Once again it was Christopher Columbus who would have brought back to Spain this very small chilli pepper after his first trip to American soil. Over time it has become an indispensable spice in our kitchens. It is used not only to give body to pastries but also in savory dishes such as tomato soup, red meats and seafood. Finally, it is one of the ingredients of the 5 Pepper Mix and the famous Jamaican Jerk.

Catégorie:

Description

Piment de la Jamaïque / Allspice

45 g

Origin(e) : Inde / India