Voici un mélange sucré-fumé qui rappelle les saveurs du sud des États-Unis. Bien sûr, il s’adresse surtout aux amateurs de cuisine barbecue. On peut l’appliquer aussi bien sur le poisson que sur n’importe quel type de viande. Bref, un mélange passe-partout quand vient le temps de la cuisine au grand air. Mais rien n’interdit de l’utiliser pour la cuisson à la poêle ou au four, bien au contraire.
Sucre, Paprika, Sel, Oignon, Poivre noir, Ail, Cumin, Persil, Piment de Cayenne, Graines de coriandre, Thym, Origan, Romarin, Cannelle, Acide citrique, Cellulose, Saveur de noyer.
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