D’influence louisianaise, le mélange Cajun est une sorte d’hybride de la cuisine française et de la chaude cuisine du sud des États-Unis. Notre version est puissante en bouche et c’est pourquoi elle mettra délicatement en valeur le riz, les soupes, les légumes, le poisson, la viande… Bref, un mélange à tout faire. Mélangé à un peu d’huile, il peut être utilisé comme frottement pour la cuisson au barbecue. Délicieux avec le saumon et les crevettes !