Elle est utilisée dans plusieurs recettes, en finition sur un plat pour ajouter de la couleur, mélangée avec du yogourt, de la crème sure ou du fromage à la crème pour une trempette simple et rafraîchissante, sur des légumes rôtis, les pommes de terre ou comme ingrédient à un mélange de fines herbes, la ciboulette est un essentiel dans une cuisine !  Elle s’apparente aux oignons, aux échalotes, aux poireaux et à l’ail.