Pour relever une vinaigrette, assaisonner des légumes, il n’a pas son pareil. Fait avec des olives noires du Maroc seulement, ce sel est littéralement un passe-partout. Il relèvera une foule de plats : salades, vinaigrettes, légumes (les tomates, surtout), omelettes, pizza, etc. Utilisez-le comme un sel ordinaire.
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