Shawarma ou Shish kebab, c’est à peu près la même chose. La différence avec le mélange d’épices pour shawarma est qu’il est généralement utilisé avec de l’agneau.
- Ail, cumin, graines de coriandre, paprika, sel, curcuma, poivre noir, cannelle, clous de girofle, muscade, gingembre.
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