Un mélange très herbacé, comme le veut la tradition dans la cuisine italienne, avec un soupçon de graines de fenouil et de tomates séchées. Vous pouvez en faire un ingrédient de choix dans la sauce tomate, avec les pâtes, les vinaigrettes, l’escalope de veau, etc. Vous pouvez également la mélanger à de la chapelure, si vous le souhaitez.
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Créoles 