On l’appelle aussi « cari des Antilles ». Moins piquant que les habituelles formulations de cari mais davantage parfumé. Il contient aussi du riz, un épaississant naturel. On le sert avec le poulet, le porc, les mijotés, etc.
Farine de riz, Curcuma, Cumin, Graines de coriandre, Muscade, Fenugrec, Moutarde brune, Poivre noir, Clous de girofle. Allergène(s) : Moutarde
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